Bananen - Apfel - Kuchen

1 Std 5 Min leicht
( 75 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl 20 dag
Butter 18 dag
Zucker 18 dag
Bananen 1
Äpfel säuerlich 1
Vanillinzucker 1 Päckchen
Backpulver 0,5 Päckchen
Joghurt mager 20 dag
Eier 3
Zitrone 1 Spritzer
1 dag = 10 Gramm etwas

Zubereitung

1.Alle trockenen Zutaten (außer Zucker) miteinander vermengen. Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Eine Kranzform ausfetten und Brösel ausstreuen.

2.Die Banane grob zermantschen und mit dem Joghurt und dem Vanillinzucker vermischen. Den Apfel in kleiner Stücke schneiden.

3.Die Butter mit dem Zucker hell cremig schlagen und die Eier langsam dazugeben. Die Mehlmischung unterheben und zum Schluß das Joghurt und die Äpfel dazugeben.

4.In die Form füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170° C für ca. 50 - 60 min backen. Den Kuchen in der Form auskühlen lassen. Mit Staubzucker bestreut und einem Klecks Zimtsahne servieren.

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