Nussig- Süßes- Kürbis-Dessert

Rezept: Nussig- Süßes- Kürbis-Dessert
.. oder was man.. alles aus Kürbis machen kann ;-))
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.. oder was man.. alles aus Kürbis machen kann ;-))
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Stück
Hokkaido-Kürbis
80 gr.
Haselnüsse gemahlen
60 gr.
Mandeln gehackt
1 Stück
Vanilleschoten
80 gr.
Zucker
240 ml.
Sahne
2 Teelöffel
Speisestärke
140 ml
Milch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1486 (355)
Eiweiß
8,2 g
Kohlenhydrate
29,2 g
Fett
23,0 g
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ZUBEREITUNG
Nussig- Süßes- Kürbis-Dessert

1
Kürbis waschen.. in Stücke schneiden..Im Topf mit Zucker, ziehen lassen. Vanilieschote auskratzen das Vanillemark und die Schote zu dem Kürbis geben um rühren und ca. 40 Minuten ziehen lassen, das der Kürbis leicht glasiert.
2
Mit ca. ½ Literwasser zu kochen bringen, solange kochen lassen bis der Kürbis weich ist und die Masse ein reduziert ist..
3
Nun Milch mit Speisestärke an rühren, Sahne zu der Kürbismasse geben.. und mit der Michspeisestärke binden. Nüsse und Mandeln dazu geben.. und Kühl stellen..
4
In Portion schalen anrichten, mit Joghurt servieren.. Tipp: Man kann die Masse so einreduzieren, dass man sie als Füllung für Torten.. oder in Blätterteig, sehr gut nehmen kann.... Guten Hunger;-))

KOMMENTARE
Nussig- Süßes- Kürbis-Dessert

Benutzerbild von sundblick69
   sundblick69
oha... mal ne ganz andere Variante. Liest sich aber ziemlich lecker. ... Okay, überredet... ich werde es probieren ;-) *hmmm da sagt die Anke ganz lieb Danke und lässt 5***** hier
Benutzerbild von Maybach
   Maybach
Kürbis so verhunzen, ein no Go.
Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
... mmmhhh ... ausschauen tut dein Dessert ... so richtig zum Verführen .. 5*chen und vlg brigitte
Benutzerbild von dj_herd
   dj_herd
... das ist ja genial ... ***** ...
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
klingt sehr lecker. Klasse 5 * lg dieter

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