Kürbiskuchen mit Käsehaube

Zubereitung

• 1.VORSICHTIG mit dem Hobel sein sonst endet dies wie bei mir mit einem Spitalbesuch

  2.Hokkaido-Kürbis mit einem Hobel auf 3mm eingestellt hobeln Sicherheitsvorschriften einhalten ;-)

  3.Kürbiskerne grob mahlen, Schinken in Stücke schneiden und den Käse raspeln

  4.Den Backofen auf 220 Grad vorheizen

  5.Den Teig gut einstechen, mit den Kürbisspalten belegen. Dann den Schinken darüber sowie den Käse

• Guss

  6.Eier mit der Sahne verquirlen, Salzen und Pfeffern wer mag kann noch wenig Muskatnuss hinzu geben

  7.Alles über den Kuchen giessen

  8.ca 40 Minuten im Backofen backen

  9.Sollten Reste vorhanden sein, können diese auch Kalt gegessen werden schmeckt auch lecker

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  Rezept von strammermax
  vom 16.10.2013

  
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