Pflaumen - Marzipan -Tarte

Zubereitung

• 1. Pflaumen waschen, entsteinen, Backofen vorheizen, Umluft 180°/Ober-Unterhitze 200°. Tarteform fetten.

• 2. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz, Quark, Öl und Milch zu einem galtten Teig verarbeiten. Teig rund ausrollen und die Tarteform damit auslegen.

• 3. Marzipan grob raspeln. Die Hälfte des Marzipans und die zwei Eiweiß mit dem Mixer gut verrühren. Anschließend nach und nach das restliche Marzipan und den Puderzucker unterrühren.

• 4. Marzipanmasse auf dem Boden verteilen und dicht mit den Pflaumen belegen, anschließend die Mandelblättchen drüberstreuen.

• 5. Tarte ca. 25-30 min Backen. Falls die Tarte droht zu dunkel zu werden, zum Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken. Kann warm oder kalt serviert werden.

• 6. Fertig:)))))

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  Rezept von soso1974
  vom 04.10.2011

  
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