Rollo Pollo

Rezept: Rollo Pollo
Tortillas, saftig gefüllt mit Huhn und Gemüse, im Ofen mit Sauce und Käse überbacken *jam jam*
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Tortillas, saftig gefüllt mit Huhn und Gemüse, im Ofen mit Sauce und Käse überbacken *jam jam*
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
8
Tortillas
500 gr.
Hühnerbrustfilet
1
Zucchini
3
Paprika
1
Zwiebel
3
Knoblauchzehen
1 Dose
Tomatenstückchen
100 gr.
Käse gerieben
2 EL
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver rosenscharf, Chiliflocken
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
845 (202)
Eiweiß
21,5 g
Kohlenhydrate
0,0 g
Fett
13,0 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Rollo Pollo

1
Hühnerbrustfilets, Zucchini und Paprika in kleine Stücke schneiden. Zwiebel würfeln, Knoblauch in Scheiben schneiden.
2
Olilvenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnchen anbraten. Das restliche Gemüse zugeben, gut mit den Gewürzen abschmecken und alles ein paar Minuten schmoren lassen.
3
Etwa die Hälfte der stückigen Tomaten zugeben - nur damit das ganze etwas Bindung hat. Nochmal gut mit den Gewürzen abschmecken.
4
Auf jede Weizentortilla etwa 2 EL der Mischung geben, stramm aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Es bleibt garantiert noch etwas von der Mischung in der Pfanne-keine Sorge, das muss so sein! ^^
5
Den Rest der stückigen Tomaten zu der Gemüsesauce geben, verrühren und dann mit einem Löffel über den Rollos verteilen. Den geriebenen Käse darüber streuen.
6
Bei 200°C etwa für 15-20 Minuten in den Ofen. Dazu schmeckt ein knackiger Salat, oder auch ein paar Nachos (gern mit Käse überbacken ) und ein kühles Bier :-)

KOMMENTARE
Rollo Pollo

Benutzerbild von heiropi
   heiropi
Wenn man ( Frau ) da keinen Hunger bekommt ??? Schon die Bilder schreien : " Ess mich ! " Ein tolles Rezept und sehr schön beschrieben ! Die werde ich gleich Morgen auf den Tisch stellen und beobachten wie meine " Meute " drüber herfällt ! :-))) Verdiente 5***** lass ich dir hier, das Rezept jedoch, wandert zu mir ! Danke und VLG Heidi
Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Das ist einfach nur geil!
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
das ist was für uns ***** ;o)
   Niwa
Probiert und für seeeehr lecker befunden!
Benutzerbild von Jaqueline1988
   Jaqueline1988
super lecker 5* und ab in mein kochbuch

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