Paprikacremesuppe
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Paprikacremesuppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 30 g |
| Mehl | 30 g |
| Paprikaschoten rot und gelb, gewürfelt | 600 g |
| Gemüsebrühe | 750 g |
| Kräutersalz | 1 TL |
| Paprika edelsüß | 1 TL |
| Sahne | 50 g |
| Parmesan, gerieben | 100 g |
| Salz, Pfeffer, Zucker, Cayennepfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)332 (80)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett5,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)332 (80)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett5,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Butter und Mehl anschwitzen, Paprika dazugeben, mit Brühe ablöschen, Kräutersalz und Paprikapulver zugeben und ca. 10 - 15 min weich köcheln. Sahne und Parmesan zufügen und mit Mixstab sämig pürieren. Mit Pfeffer, Salz, einer Prise Zucker und Cayenne herzhaft abschmecken. Dazu schmeckt Baguett!
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vom
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