Bouletten

40 Min leicht
( 31 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Rinderhackfleisch 500 Gramm
Petersilie gehackt 2 Esslöffel
Rucola 2 Esslöffel
Lauchzwiebelstangen 2
Oreganozweige 2
Olivenöl extra vergine 2 Esslöffel
Creme/Schmand 20% Fett 2 Esslöffel
Paprika 0,5
Cayennepfeffer 2 Teelöffel
Salz etwas
Sesamkörner 3 Teelöffel
Knoblauchzehen gehackt 1
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas

Zubereitung

1.Die Kräuter, Zwiebeln und die Paprika waschen und kleinschneiden.

2.Die Zutaten mit dem Cayennepfeffer, Knoblauch und dem Sesam zum Hackfleisch geben und vermengen.

3.Schmand und Olivenöl zugeben,vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.Bouletten formen und braten.

5.Ich hatte dazu gebratene Paprika mit Tomaten und Kräutern.

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