Dessert: Pflaumen - Granita
3 Stdleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pflaumen - oder Zwetschgensaft selbst gemacht siehe mein Kochbuch | 500 ml |
| Zitrone | ½ |
| Pflaumen oder Zwetschgen | 600 g |
| Rum | 100 ml |
| Speisestärke | 1 TL |
| Rohrzucker | 5 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)251 (60)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate8,7 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)251 (60)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate8,7 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std
3 Std
1.Pflaumen - oder Zwetschgen - , Zitronensaft und den Zucker verrühren. In zwei flache Formen verteilen und 2 1/2 Std. in den Gefrierschrank stellen. Granita ab und zu umrühren. Pflaumen entsteinen und halbieren, mit 3 EL Zucker und Rum mischen, 10 Min. köcheln lassen.
2.Die Stärke mit Wasser glatt rühren und ins Kompott dazugeben. In Gläser verteilen und mit Granita auffüllen.
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vom
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