Nektarinen -Pflaumen-Marmelade

35 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 7 Personen
Nektarinen frisch 500 gr.
Pflaumen frisch 500 gr.
Zitronensaft frisch gepresst 100 ml
Gelierzucker 2:1 500 gr.
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
672 (160)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
38,5 g
Fett
0,1 g

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
5 Min
Gesamtzeit:
35 Min

1.Nektarinen und Pfaumen waschen ,entsteinen und in grobe Stücke schneiden. Früchte mit dem Zitronensaft in einen Topf geben ,aufkochen .Gelierzucker dazu geben unterrühren und ca.5-8 sprundelnd köcheln lassen.

2.Früchtemischung mit einem Mixstab fein pürieren .Marmelade sofort randvoll in Gläser (bei mir waren es unterschiedliche große und kleine Gläser )füllen und gut verschließen. Aufbewahrung :kühl und dunkel ,nach Anbruch in den Kühlschrank stellen.

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