Himbeer - Nektarinen - Marmelade

Zubereitung

• 1.Die Nektarinen entkernen und die Schale entfernen

  2.Früchte in einem höheren Gefäß vierteln

  3.Himbeeren zugeben und die Früchte mit dem Pürierstab zu einem feinen Mus verarbeiten

  4.Den Fruchtbrei in einen Topf geben,Gelierzucker dazugeben.Der Vanille-Orangengeschmack ist die Sorte des Zuckers...

  5.Den Zucker gut unterrühren und das Ganze zum Kochen bringen.Danach noch 3 min. weiter köcheln lassen und dabei immer weiter rühren

  6.In vorbereitete Schraubgläser geben und diese nach dem Verschließen auf den Kopf stellen,damit die Luft verdrängt wird

  7.Viel Spaß beim Probieren

  8.Bei der Menge hatte ich 2 Schraubgläser voll mit der köstlichen Marmelade.

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  Rezept von Linus1963
  vom 09.09.2012

  
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