Gelbe Pflaumen-Erdbeer-Konfitüre

Zubereitung

• Vorbereitung

  1.Gelbe Pflaumen waschen und entsteinen

  2.Erdbeeren waschen und putzen

  3.Gläser mit Twist-Off-Deckel

• Zubereitung

  4.die beiden Obstsorten in einen Topf geben und mit dem Zauberstab pürieren.

  5.den Gelierzucker hinzugeben und unterrühren

  6.die Masse unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

  7.in die vorbereiteten Gläser füllen und mit den Twist-Off-Deckeln sofort verschliessen und abkühlen lassen. Ergibt 3-4 Gläser á 200 ml

  8.Guten Appetit !!!!

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  Rezept von K****9
  vom 16.08.2014

  
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