Schweinefilet al Pesto
25 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweinefilet am Stück | 500 Gramm |
| Basilikumpesto | 1 Glas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Bacon | 125 Gramm |
| Öl zum braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2118 (506)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate20,1 g
Fett44,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2118 (506)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate20,1 g
Fett44,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Schweinefilet von Häutchen befreien und mit dem Pesto einreiben, salzen und pfeffern. Mit Bacon umwickeln, ggf. mit Holzstäbchen feststecken.
2.Im heißen Öl kräftig anbraten und im Ofen bei 150 Grad 10-15 Minuten garen lassen.
3.Mit Bandnudeln und einem Salat servieren.
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vom
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