Apfel-Streusel-Kuchen

Zubereitung

• 1.Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Butter und Zimmt zu Streuseln verkneten.

• 2.Ca. die Hälfte der Zutaten in eine gefettete Springform am Boden und ca. 2 cm hoch am Rand festdrücken.

• 3.Für die Creme Quark, Eier und Vanillezucker glatt rühren und auf dem Boden glatt streichen.

• 4.Für den Belag die Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden auf der Quarkcreme verteilen.

• 5.Die restlichen Streusel darauf verteilen.

• 6.Bei vorgeheiztem Backofen (Umluft: 180 °C), ca. 25 Minuten backen.

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  Rezept von M****s
  vom 21.08.2011