Backen: Hefeteig mit Äpfeln, Quark und Streuseln

Rezept: Backen: Hefeteig mit Äpfeln, Quark und Streuseln
auch aus Resten lässt sich ein toller Kuchen zaubern
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auch aus Resten lässt sich ein toller Kuchen zaubern
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Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
1 Portion
Hefeteig aus 250 Gramm Mehl - Rest aus der TK
3 Esslöffel
rote Marmelade - hier Apfel-Holunder aus eigener Herstellung
100 Gramm
Mandelstifte geröstet
2 Stück
Äpfel - mussten verarbeitet werden
500 Gramm
Quark Magerstufe
1 Stück
Ei von einem glücklichen Huhn
2 Esslöffel
Zucker
2 Esslöffel
Speisestärke
1 Esslöffel
Vanillezucker
50 Gramm
Butter
50 Gramm
Zucker
75 Gramm
Mehl Typ 550
0,5 Teelöffel
Zimt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1017 (243)
Eiweiß
11,1 g
Kohlenhydrate
23,0 g
Fett
11,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Backen: Hefeteig mit Äpfeln, Quark und Streuseln

1
Den Hefeteig in eine gefettete und gebröselte Tortenform füllen und verteilen. Die Marmelade auf den Boden streichen.
2
Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Viertel in Scheiben schneiden. Diese auf der Marmelade verteilen.
3
Die gerösteten Mandelstifte darauf streuen.
4
Den Quark mit Zucker, Vanillezucker, dem Ei und der Stärke verrühren und auf die Äpfel geben und verstreichen.
5
Die Butter zerlaufen lassen, mit Mehl, Zucker und Zimt zu Streuseln verarbeiten. Diese auf die Quarkschicht aufbringen.
6
Den Kuchen bei 180 Grad im vorgeheizten Rohr ca. 45 Minuten backen.

KOMMENTARE
Backen: Hefeteig mit Äpfeln, Quark und Streuseln

Benutzerbild von irsima60
   irsima60
eine gelungene resteverwertung.......5 verdiente ☆☆☆☆☆ liebe grüße irmi
Benutzerbild von Miez
   Miez
... na, sag´ ich doch: gut geworden, eeeecht gelungen! Grüße, micha
Benutzerbild von mohnschnitte
   mohnschnitte
oh, den hätt ich morgen auch gerne zum Kaffee
Benutzerbild von moni26
   moni26
Lecker, lecker - gefältt mir sehr gut und werde ich (wenn ich darf) nachbacken VLG Moni
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
schön, was man aus Resten alles machen kann.....LG Sabine

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