Streuselkuchen mit Zwetschgen

Zubereitung

• 1.Die Butter schmelzen lassen, dann wieder kurz abkühlen lassen

• 2.Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver vermischen.

• 3.Die Mehlmischung und die flüssige Butter zusammengeben und mit Knethaken verrühren, sodass Streusel entstehen.

• 4.Die Hälfte des Teiges in eine Springform (26 cm) geben und den Teig am Boden festdrücken.

• 5.Zur anderen Hälfte des Teiges den Zimt hinzugeben und mit den Knethaken nochmals verrühren.

• 6.Die Zwetschgen halbieren und einschneiden, dann auf den Kuchen legen, mit ein wenig Zimt bestreuen.

• 7.Die Streusel auf dem Kuchen verteilen und das ganze dann bei 200° im Backofen ca. 30 - 50 Minuten lang backen.

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  Rezept von C****3
  vom 14.08.2011

  
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