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Streuselkuchen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Kirsch-Streuselkuchen - Rezept

Kirsch-Streuselkuchen

Der beliebte Klassiker in neuem, fruchtigem Gewand: Die Kirschen sorgen für eine leicht säuerliche Note, die dem Kuchen hervorragend bekommt. Reichen Sie ihn mit oder ohne Schlagsahne, am besten schon am nächsten Sonntag oder zum Nachmittagskaffee. Ein kleiner Tipp: Auch als Crumble schmeckt diese Rezeptvariation ausgezeichnet.

Streuselkuchen mit Rahmguss - Rezept

Streuselkuchen mit Rahmguss

Rezepte für Streuselkuchen gibt es viele und dieses ist ein besonders leckeres. Haselnusskrokant fügt dem Kuchen eine delikate Knuspernote hinzu, die Haselnüsse verleihen ihm ein vollmundiges Aroma, das durch die Äpfel eine erfrischende Note erhält. Der Rahmguss verhindert das Austrocknen und garantiert ein besonders saftiges Genusserlebnis.

♥҉♥ Schneckeles Kokos-Streuselkuchen ..mit Kirschen und Zwetschgen ♥҉♥ - Rezept

Schneckeles Kokos-Streuselkuchen mit Kirschen und Zwetschgen

Fruchtige Noten erfahren hier ihren kulinarischen Ausgleich durch sahnigen Vanillepudding. In Kombination mit Kokosstreuseln wird daraus ein leicht exotisches, rundum stimmiges Geschmackserlebnis. Wenn Sie einmal besonders viele Personen bewirten möchten, erhöhen Sie die Menge der Zutaten und backen einen Blechkuchen.

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Ein Kuchen mit Tradition

Er schmeckt pur, mit Früchten oder Vanilleeis, zum Kaffee oder Frühstück. Die Rede ist von Streuselkuchen. Er stammt aus der schlesischen Küche und hat sich von dort in ganz Deutschland verbreitet. Der Dichter Joseph von Eichendorff erwähnt in einem Brief, dass es zur Kirchweihe einen großen Streuselkuchen gab. Weitere Anlässe waren Taufen, Hochzeiten und andere Gelegenheiten, auf die der im Rheinland verbreitete Beiname „Beerdigungskuchen“ hinweist.

Schön saftig….

… und locker muss er sein. Sehr wichtig ist die Größe der Streusel, diese hängt von der Rührzeit ab. Wenn Ihre Streusel zu klein geraten sind, rühren Sie unter Zugabe von etwas Wasser weiter, bis sie die richtige Größe haben. Keinesfalls dürfen Sie jedoch zu lange rühren, da sich sonst ein zusammenhängender Teig bildet. In diesem Fall geben Sie einfach noch etwas Mehl hinzu, bis sich wieder Streusel bilden.

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von toskanine

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