Hauptspeise: Kartoffelgemüse 2
leicht
Weitere Rezepte
Saarländisch : Schneebällja
Kartoffelsuppe ( gehaltvoll ) nach "SuppenGeniesser Art"
Knödel Roullade - extravagant gefüllt
FLEISCH: Königsberger Klopse
Halbseidene Klöße - zu Zwiebelhaxe mit Rotkraut
Fleisch: KÖNIGSBERGER KLOPSE... an Kapernsauce
Grundrezept für mein Klassisches Aromapüree
Suppen: Ungarische Gulaschsuppe Von Oma Regina
Hackfleisch : Fleischküchle / Bouletten / Frikadellen an Kohlrabigemüse mit Salzkartoffeln
Schneebällchen
Verheierte
Semmelknödel
Gehobelte Möhren und feine Erbsen in Petersiliensoße
Grundrezept für mein Mediterranes Aromapüree
Prinzesskartoffeln
Kartoffeln: Kartoffel-Möhren-Stampf
Kartoffelwaffeln
Leber "Südtiroler Art" mit Polenta
Großmutter's Rahmkartoffeln
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln, roh in Scheiben geschnitten | 1000 g |
| Dinkel Mehl | 60 g |
| Butter | 40 g |
| Majoran | 2 TL |
| Wasser | 1500 ml |
| Salz nach Geschmack | etwas |
| Muskatnuss | 1 Msp. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)199 (47)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)199 (47)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus dem Fett und Mehl eine helle Mehlschwitze bereiten, dann langsam mit Wasser füllen. Man muss ständig rühren, da leicht die Gefahr besteht anzubrennen. Nun werden die Brühwürfel dazugeben, Salz ebenso und läßt die Kartoffelscheiben in der Tunke weichkochen.
2.Zum Schluss Majoran zufügen und Muskatnuss und gut abschmecken. Statt Majoran kann man auch Petersilie nehmen. Dazu: Frikadellen und Preiselbeeren. Hat uns allen sehr gut geschmeckt.
3.12411
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von J****s
vom
Kommentare zu „Hauptspeise: Kartoffelgemüse 2“