Name: Marinade für Spareribs
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 ml passierte Tomaten; 15 EL Sojasoße; 18 EL Apfelsaft; 9 EL Honig; 3 EL brauner Zucker; 1 ½ TL Chiliflocken; 1 ½ TL bunten Pfeffer; 1.600 g Spareribs

Marinade für Spareribs

leicht

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Spareribs vom Grill in einer Exotischen Marinade

Zutaten für 4 Personen


passierte Tomaten	750 ml
Sojasoße	15 EL
Apfelsaft	18 EL
Honig	9 EL
brauner Zucker	3 EL
Chiliflocken	1 ½ TL
bunten Pfeffer	1 ½ TL
Spareribs	1600 g

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Alle Zutaten gut verrühren und die Ribs mindestens 5 Stunden darin einlegen. Fleisch nach Ablauf der Zeit herausnehmen und die übrig gebliebene Marinade sirupartig einkochen. Fleisch auf den Grill geben und ca. 20 Min. vor Ende der Garzeit die Ribs noch einmal mit der eingekochten Marinade bepinseln. Da die Marinade sehr lecker ist, sind die o.a. Mengenangaben ca. Je nachdem wieviel jeder noch "tunken" möchte. Viel Spaß beim BBQ und natürlich beim Essen..............
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Rezept von barbara62
vom 13.06.2011

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