Spareribs Rezepte

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Salz aus den Brezel/Salzlettentueten wiederverwenden
Tipp
ZUTATEN
  • für die bbq sauce
  • gewürfelte zwiebel
  • schmeineschmalz
  • ketchup
  • worchestersauce
  • essig
  • ausgepresste zitrone
  • zucker
  • senf
  • gerebelten basilikum
  • chilisauce pulver nach geschmack
  • wasser, je nach sämigkeit der sauce
  • schweinerippen, in portionen geschnitten
  • salz frisch gemahlener pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Spareribs
  • Knoblauchzehen
  • Kümmel
  • Pfefferkörner schwarz
  • Meersalz grob
  • Kartoffeln festkochend
  • Karotten
  • Fleischbrühe
  • Kümmel
  • Oregano getrocknet
  • Thymian frisch
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
  • Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rippchen
  • Öl
  • Paprika edelsüß
  • Kümmel gemahlen
  • Tomatenketchup
  • Knoblauchzehe
  • Zwiebel frisch
  • Curry
  • Senf scharf
  • Chili rot
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für die Marinade
  • Knoblauchzehen
  • rote Chilischote
  • Oliven-, Sonnenblumen- oder Rapsöl
  • Sojasauce
  • helles Bier oder Pils
  • getrockneter Majoran
  • getrockneter Oregano
  • gemahlener Krauzkümmel
  • Spareribs oder Leiterripppen, in großen Stücken
  • Für die Sauce
  • Ketchup
  • Honig
  • mittelscharfer Senf
  • Weißweinessig
  • gemahlene Chilies oder etwas Tabasco
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Baby-Spareribs
  • Barbecuesoße
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Spareribs
  • Zwiebeln ws
  • Paprika rt, gn
  • Frühlingszwiebel
  • Zwiebel rt
  • Gurke frisch
  • Tomaten
  • Balsamico
  • Olivenöl
  • Saucen Chilli, Ketchup,Sambal Oleketc
  • Honig flüssig
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Spareribs, Schwein
  • Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
  • Knoblauchzehen, frisch
  • Chilis, rot
  • Springrollsauce, süß-sauer-scharf
  • Sojasauce, süß
  • Kokoswasser
  • Wasser
  • Hühnerbrühe, Kraftbouillon
  • Tomatensaft
  • Tomatenmark
  • Sojasauce, süß
  • Heißmarinade, nach dem Marinieren
  • Rauchextrakt, flüssig, zB von Kostrowok
  • Tapiokamehl
  • Reiswein, Arak Masak
  • Sonnenblumenöl
  • Muskat, frisch gerieben
  • Kardamompulver
  • Honig, dunkel
  • Pfeffer und Salz zum Abschmecken
  • Frittieröl, frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Spareribs
  • Fleischbrühe klar
  • Lorbeerblatt
  • Knoblauchzehe zerdrückt
  • Chillisoße zb Knorr
  • Zwiebeln gehackt
  • Paprika rot gewürfelt
  • Ingwer gehackt
  • Zucker braun
  • Honig flüssig
  • Mango Apfelessig
  • Salz, Pfeffer
  • Pfefferoni aus dem Glas scharf
  • Knoblauchzehen gehackt
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rippchen leicht geräuchert
  • Zwiebel gewürfelt, Knoblauchzehe gewürfelt, angedünstet
  • Senf mittelscharf nach Belieben
  • Tomatenketchup
  • Essig nach Geschmack
  • Honig
  • Pfeffer aus der Mühle, Chiliflocken nach Geschmack
  • Brühe zum Kochen
Zum Rezept
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Spareribs – der Klassiker aus dem Smoker

Was ist das erste was Ihnen einfällt, wenn Sie an ein klassisches Barbecue denken? Denken Sie auch an Spareribs? Dann sind unsere Marinadenvorschläge genau das Richtige für Sie und die nächste Grillparty. Überraschen Sie Ihre Gäste mit frischen Spareribs vom Grill und variieren Sie die verschiedenen Marinaden.

Würzig, süß oder fruchtig – nach diesen Marinaden werden Sie sich die Finger lecken

Sei es die klassische Rub bestehend aus Rauchsalz und Pfeffer oder eine aufwendige Marinade, die zum Beispiel auch Früchte enthalten kann – die Palette an möglichen Geschmacksrichtungen ist riesig. Probieren Sie doch mal etwas besondere und ausgefallene Geschmacksaromen. Orangensaft, Kirsche oder Käse eignen sich zum Verfeinern der Marinade Ihrer Spareribs. Probieren Sie eins der folgenden Rezepte aus und Ihre Gäste werden begeistert sein.
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