Käse-Scones

Zubereitung

• 1.Ofen auf 180°C (Umluft:160°C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mehl, Backpulver, Salz und Butter vermengen und gut durchkneten. In einer Tasse das Ei mit Crème fraîche verrühren und unter den krümeligen Teig rühren bzw. kneten. Nun den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten und die abgezupften Thymian-Blättchen sowie den Käse in den Teig einarbeiten. Jetzt ausrollen und mit einem Glas runde Taler ausstechen und auf das Blech legen. Anschließend noch 15-20 min backen.

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  Rezept von j****e
  vom 02.05.2011