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Gemüsesuppe mit Debrecziner

leicht
Gemüsesuppe mit Debrecziner - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kartoffeln5
Lauch2 Stangen
Karotten4
Zwiebel1
Liebstöckel fein geschnitten etwas
Öl2 EL
Gemüsebrühe - instant -1 ¼ L
Salz, Pfeffer etwas
Debrecziner2 Paar
Sahne2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln waschen , schälen und würfeln .Lauch putzen und in feine Ringe schneiden .Zwiebel schälen und fein hacken .Karotten putzen und würfeln .Debrecziner in Scheiben schneiden .

    2.In dem erhizten Öl Zwiebel und Lauch andünsten .Karotten und Kartoffeln eine Weile mitdünsten .Brühe angießen .Mit Salz und Pfeffer würzen .Liebstöckel dazugeben .Das Ganze ca 15 Minuten köcheln lassen .5 Minute vor Ende die Debrecziner dazugeben .Mit der Sahne verfeinern .

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