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Gemüsesuppe mit Kichererbsensprossen

Name: Gemüsesuppe mit Kichererbsensprossen
Yield: 4 servings
Cuisine: Schwäbische Küche
Ingredients: 150 g Kichererbsensprossen; 300 g TK Porree; 200 g Karotten; 300 g Kartoffeln; 1 Zwiebel; 1 EL Butter oder Margarine; TK Liebstökel; TK Petersilie; 1 Liter Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer

Rezept: Gemüsesuppe mit Kichererbsensprossen

4,93 15 Bewertungen - 4,93 von 5 Sternen

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von risstal

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ZUTATEN

150 g	Kichererbsensprossen
300 g	TK Porree
200 g	Karotten
300 g	Kartoffeln
1	Zwiebel
1 EL	Butter oder Margarine
	TK Liebstökel
	TK Petersilie
1 Liter	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.02.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	133 (32)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	4,3 g
Fett	1,3 g

REZEPT-KATEGORIEN

Schwäbische Küche

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ZUBEREITUNG

Gemüsesuppe mit Kichererbsensprossen

Kichererbsensprossen durchwaschen und abtropfen lassen . Porree etwas antauen lassen . Zwiebel putzen , schälen und würfeln .Karotten und Kartoffeln putzen und in kleine Würfel schneiden .

Zwiebeln in der erhitzten Butter glasig dünsten .Porree, Karotten , Kartoffeln und Sprossen kurz mit dünsten . Liebstöckel dazugeben . Mit Gemüsebrühe begießen und das Ganze ca 10 Minuten bissfest garen .

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreuen .

KOMMENTARE

Gemüsesuppe mit Kichererbsensprossen

11.02.16 | 20:43 loewe_bs

ein feines Süppchen, das schmeckt mir auch, LG Barbara

11.02.16 | 08:45 emari

kicherebsen in jeder form gehören bei mir zu den favoriten... kicherbsensprossen aber hab ich noch nie irgendwo gesehen und es macht mich neugierig !!! ein feines süppchen ... findet emari

11.02.16 | 09:37 risstal

Hallo Emari, ich weiß nicht ob es Kichererbsensprossen zu kaufen gibt .Mit meiner Keimsprossenbox ziehe ich die selber .Es freut mich dass dir die Suppe gefällt .Danke für die nette Bewertung . LG Christine

11.02.16 | 08:44 strammermax

Feine Gemüsesuppe die gefällt mir Lg Bruno

10.02.16 | 22:39 Rezeptsammlerin

Kichererbsensprossen gibt es sicherlich zu kaufen. Sie in einer Gemüsesuppe zu verarbeiten finde ich einen tollen Einfall. Mich würde der Geschmack interessieren. Hätte ich doch zu gerne verkostete. LG Geli

11.02.16 | 09:43 risstal

Hallo Geli , die Kichererbsensprossen haben einen nussigen ,herzhaften Geschmack .Ob es die zu kaufen gibt weiß ich nicht , ich ziehe sie selber Danke für die nette Bewertung . LG Christine

10.02.16 | 21:41 Waltl

Hast Du die Sprossen selbst erzeugt? Oder gibts die zu kaufen, weil Kichererbsen hab ich ja. Jedenfalls ist Dir da ein gschmackiges Supperl eingefallen und kommt sofort in meinen entsprechenden Ordner. LG.v.Manfred !

11.02.16 | 09:32 risstal

Hallo Manfred, ich habe die Sprossen selbst gezogen mit Kichererbsen Keimsaat . Ich benütze eine Keimsprossenbox und ziehe alle möglichen Sprossen selber .Es freut mich dass dir meine Suppe gefällt .Danke für Sterne und netten Kommentar . LG Christine

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