1.Karotten und Petersilienwurzel putzen und in kleine Würfel schneiden .Zwiebel schälen und fein hacken .Kartoffeln pellen und würfeln .Krakauer ebenfalls kleinschneiden .

2.In den erhizten Fett Zwiebeln glasig dünsten , Wurst kurz mitbraten .Karotten , Petersiliewurzel und Bohnen mitdünsten . Gemüsebrühe angießen .Mit Salz und Pfeffer würzen .Das Ganze zugedeckt bei schwacher Hitze ca 5 Minuten köcheln lassen .

3.Die Kartoffeln dazugeben und nochmals kurz durchkochen .Mit Petersilie bestreuen .