Name: Spargelauflauf Dieter´s Art
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1.000 Gramm Spargel frisch gegart; 60 Gramm Butter; 500 Gramm Schinken gekocht; 250 Gramm Käse gerieben; 2 TL Salz; 2 Prise Pfeffer aus der Mühle weiß; 2 Prise Chili aus der Mühle; 1 TL Zucker

Spargelauflauf Dieter´s Art

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Spargel frisch gegart	1000 Gramm
Butter	60 Gramm
Schinken gekocht	500 Gramm
Käse gerieben	250 Gramm
Salz	2 TL
Pfeffer aus der Mühle weiß	2 Prise
Chili aus der Mühle	2 Prise
Zucker	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Spargel schälen und mit einem Küchengarn ca. 6-8 Stück zusammen bündeln. In einen großen Topf mit kochendem Salzwasser und etwas Butter sowie etwas Zucker 20 – 30 Minuten Garen. Schinken in Streifen Schneiden.
2.Eine Auflaufform gut mit Butter einfetten und zergehen lassen, danach den Spargel darauf schichten. Etwas würzen mit Pfeffer und Chili, Schinkenstreifen drüber streuen. Das wiederholen wir nochmal, danach mit Käse bestreuen. Und bei ca. 180 Grad 18-20 Minuten backen.
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Rezept von Villenbach1
vom 08.04.2011

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Kommentare zu „Spargelauflauf Dieter´s Art“

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