Spargelauflauf Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Spargelauflauf Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Spargel
  • Kochschinken
  • Butter halbfett
  • Mehl
  • Schmelzkäse Halbfettstufe
  • CremeSchmand 20 Fett
  • Käse gerieben fettreduziert
  • Salz, Pfeffer,Muskat und Zitronensaft
ZUTATEN
Pikanter Spargelauflauf - Rezept
Pikanter Spargelauflauf
01:00
6,7k
8
ZUTATEN
  • weißer Spargel
  • Salz
  • Butter
  • Mehl
  • Weißwein
  • Sahne
  • Zitronensaft
  • Muskantnuss,gerieben
  • Eier
  • Milch
  • Schinken geräuchert
  • gemischte Kräuter
  • Pfeffer
  • Fett für die Form
  • geriebener Käse
  • neue Kartoffeln
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel gefrostet
  • Butter
  • Schlagsahne
  • Salz
  • Eier
  • Mandelblättchen
  • Mehl
  • Hühnerbrühe-bouillon gekörnt
  • Emmentaler Gouda
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Schwarzwälder Schinken
  • Pfeffer
ZUTATEN
Spargelauflauf - Rezept
Spargelauflauf
39k
60
ZUTATEN
  • Spargel frisch
  • Zitronensaft
  • Kartoffeln
  • Schinken gekocht
  • Schmand
  • Cremefine
  • oder Sahne
  • Salz Pfeffer Muskat
  • Zucker
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Käse gerieben
ZUTATEN
Spargelauflauf - Rezept
Spargelauflauf
01:10
5,1k
2
ZUTATEN
  • Spargel frisch
  • Schinken gekocht
  • Frischkäse mit Kräutern
  • Pizzateig
  • Butter
  • Zwiebel gehackt
  • gehackte Tomaten
  • Zucker braun
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
  • Basilikum
  • Käse gerieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel violett
  • Drillinge
  • Eier
  • Serranoschinken
  • Creme fraiche
  • Sahne
  • Milch fettarm
  • Schnittlauch gehackt
  • Petersilie gehackt
  • Weichkäse ich hatte Geramont fein würzig
  • Pfeffer aus der Mühle weiß und Salz
ZUTATEN
Spargelauflauf mit Bärlauch - Rezept
Spargelauflauf mit Bärlauch
00:45
2,7k
6
ZUTATEN
  • weißer Spargel
  • Bärlauch frisch
  • Eier
  • Sahne
  • geriebenen Gouda
  • Butter
  • Zitronensaft
  • Schinken
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika edelsüß
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel frisch
  • Gemüsebrühe
  • Weißwein
  • Zitrone Fruchtsaft
  • Lorbeerblatt, Nelken, Pfefferkörne nach Geschmack
  • Butter
  • Champignons
  • Tomaten
  • Salz, Pfeffer
  • Mozzarella
  • gehackte Petersilie
ZUTATEN
Spargelauflauf - Rezept
Spargelauflauf
30k
28
ZUTATEN
  • sehr weiche Butter
  • frischer Rosmarin, fein gehackt
  • frischer Thymian, fein gehackt
  • Limettenabrieb
  • Limettensaft
  • Aioli - siehe mein KB, oder 1 fein gehackte Knofizehe
  • Fleur de Sel
  • Spargel
  • Blätterteig
  • Kochschinken
  • frisch geriebener Parmesan
  • Eier
  • Cayennepfeffer
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Butter
ZUTATEN
Spargelauflauf - Rezept
Spargelauflauf
00:20
50k
73
ZUTATEN
  • Spargel frisch geschält
  • Kartoffel geschält frisch
  • Kochschinken
  • Sahne 10 Fett
  • Kochschinken
  • Salz,zucker,Mehl,Fondor
  • Milch fettarm
  • Eigelb
  • Butter halbfett
ZUTATEN
Spargelauflauf ! - Rezept
Spargelauflauf
00:20
6,3k
4
ZUTATEN
  • weißer Spargel
  • Möhren
  • Kartoffeln
  • Gemüsebrühe
  • Creme fraiche
  • Philadelphia Doppelrahmstufe
  • Ei --Größe M
  • Speisestärke
  • Salz,Pfeffer
  • gehackte Petersilie
  • Gekochter Schinken--kann rein,muß aber nicht
  • hab ich noch zusätzlich dazu genommen
ZUTATEN
Spargelauflauf - Rezept
Spargelauflauf
00:50
8k
21
ZUTATEN
  • Spargel weiß frisch
  • Cocktailtomaten
  • Schinken gekocht - dünne Scheiben
  • Kartoffeln klein
  • Cremefine - Sahne zum Kochen
  • Ei
  • Schnittlauch
  • Emmentaler geraspelt
  • Salz, Pfeffer
  • Zitrone
  • Öl
ZUTATEN
Spargelauflauf - Rezept
Spargelauflauf
14k
27
ZUTATEN
  • Spargel weiß frisch
  • Kochschinken
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Kartoffeln
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schnittlauch
  • Olivenöl
  • Käse gerieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweineschnitzel
  • Maultaschen
  • Spargel
  • Creme fraiche mit Kräutern
  • Gemüsebrühe
  • Mandelöl
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • Basilikum frisch
  • Muskatnuss, Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pasta
  • Spargelbruch, weiß
  • Spargel grün frisch
  • Kasseler Kamm, gepökelt und gekocht
  • Butter
  • Mehl
  • Sud der ausgekochten Spargelschalen
  • Sahne 10 Fett
  • Sahneschmelzkäse
  • Muskat
  • Pfeffer und Salz
  • Appenzeller Rahmstufe
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Spargel mal ganz anders – köstlicher Spargelauflauf

Wenn Sie ein Spargelgericht suchen, mit dem Sie Ihre Gäste garantiert überraschen können, bereiten Sie doch einmal einen Spargelauflauf zu. Ob mit Kartoffeln gratiniert oder in feinen Blätterteig gebettet – Spargelauflauf ist ein wahrer Genuss. Wenn Sie weißen Spargel für den Auflauf verwenden, schälen Sie die Stangen von der Spitze zum Ende. Grüner Spargel ist milder im Geschmack und lässt sich deutlich schneller zubereiten. Sie müssen ihn nur an den dicken Stielenden schälen und gründlich abbrausen.

Spargelauflauf als Hauptgericht im Frühlingsmenü

Sie erwarten Gäste und möchten ein frühlingshaftes Menü servieren? Dann bereiten Sie als Hauptspeise einen Spargelauflauf zu, der im Ofen gart, während Sie in aller Ruhe den Aperitif und Ihre Vorspeise genießen. Reichen Sie zu Spargelauflauf einen leichten Weißwein wie Riesling, Silvaner oder Weißburgunder.