Gebackene Blätterteigschnecken

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel andünsten und erkalten lassen.

  2.Den Salz, Pfeffer, Thymian und Kreuter der Provence mit dem Schinken dem Käse, dem Schmand, Ei und der Zwiebel mischen. Kreuter je nach Bedarf und Geschmack würzen. Man muß aber nicht allzu vorsichtig sein. Blätterteigrolle ausbreiten und mit der Füllung bestreichen. Die Rolle locker einrollen.

  3.Eine Stunde kalt stellen.

  4.Danach in ein cm dicke Scheiben schneiden und im Vorgeheizten Backofen bei 170° goldbraun backen lassen. Guten Hunger!

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  Rezept von r****s
  vom 31.03.2011