Name: Rhyfalls Kirschengugelhopf
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 125 Gramm Butter weich; 125 Gramm Zucker; 1 Prise Salz; 3 Stück Eier; 1 ½ dl Milch; 2 EL Vanillezucker; 150 Gramm Mandeln gemahlen; 100 Gramm Mehl; 1 EL Backpulver; 1 Stück Zitrone unbehandelt, abgeriebene Schale und Saft; 100 Gramm Sauerkirschen frisch

Rhyfalls Kirschengugelhopf

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter weich	125 Gramm
Zucker	125 Gramm
Salz	1 Prise
Eier	3 Stück
Milch	1 ½ dl
Vanillezucker	2 EL
Mandeln gemahlen	150 Gramm
Mehl	100 Gramm
Backpulver	1 EL
Zitrone unbehandelt, abgeriebene Schale und Saft	1 Stück
Sauerkirschen frisch	100 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Butter, Zucker und Salz mit dem Schwingbesen des Handrührgerätes gut verrühren. Ein Ei nach dem anderen darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Milch und Vanillezucker unterrühren. Mandeln, Mehl und Backpulver mischen, zusammen mit Zitronenschale, Zitronensaft und Sauerkirschen daruntermischen. Masse in die gefettete und bemehlte Form füllen. Backen: etwa 45 Minuten in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen.
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Rezept von R****l
vom 30.03.2011

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