Zitronenkuchen

Zubereitung

• 1. Von der Zitrone die Schale abreiben. Saft auspressen

  2. Butter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren

  3. Eier einzeln unterrühren

  4. Mehl - Backpulver - Zitronenschale und die hälfte vom Zitronensaft unterrühren

  5. In eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute, Kastenform geben ( 25 cm )

  6. Bei 180 Grad Ober-Unterhitze ca 50 Minuten backen ( Stäbchenprobe )

  7. Kuchen 10 Minuten in der Form ruhen lassen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen

  8. Aus Puderzucker und dem Rest Zitronensaft einen Guss anrühren und den Kuchen damit bestreichen

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  Rezept von Mixer
  vom 02.04.2012

  
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