Salzkartoffeln mit Spinat und Spiegeleier
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Bild 1 von 2 Salzkartoffeln mit Spinat und Spiegeleier 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln | 10 |
| Spinat tiefgefroren | 1 Päckchen |
| Eier Freiland | 4 |
| Salz und Paprika | 1 Prise |
| Salz für die Kartoffeln | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)334 (79)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate14 g
Fett1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)334 (79)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate14 g
Fett1 g
Zubereitung
1.Die Kartoffeln schälen, waschen und halbieren in einem Topf mit Salzwasser ca. 20 min. garen . Den Spinat in einem Topf köcheln . Wenn die Kartoffeln und der Spinat fast fertig sind , etwas Öl in der Pfanne und 4 Spiegeleier braten. Mit etwas Salz und Paprika würzen. Alles auf 2 Teller anrichten .
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vom
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