Apfel-Brownies

Zubereitung

• 1.1.Eier trennen . eiweiss mit salz steif schlagen. Nach und nah Zucker einrieseln lassen

  2.2. Vanilleschote auskratzen und mit dem Apfelmus mit einem Holzlöffel unter die Eigelbe rühren

  3.3. Mehl , Backpulver und Kakao in einer Schüssel mischen. und zur Eigelbmasse geben. Eischnee unterheben,

  4.4. in einer mit Backpapier ausgelegten Form (20*20) einfüllen und glattstreichen.

  5.5.im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 20 min. backen.

  6.6. etwas auskühlen lassen , aus der Form nehmen und in 9Quadrate teilen.

  7.7. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

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  Rezept von E****C
  vom 18.01.2011

  
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