Schokokuchen

leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
gemahlene Haselnüsse 300 g
Eier 5
Zucker 300 g
Butter 100 g
Backpulver 1 TL
Kakaopulver 80 g
Pudderzucker etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2242 (536)
Eiweiß
8,7 g
Kohlenhydrate
42,6 g
Fett
37,0 g

Zubereitung

Eine Springform 26 cm mit Backpapier auslegen. Ofen auf 180°C vorheizen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, dabei 100g Zucker einrieseln lassen. Eigelb mit übrigem Zucker cremig rühren, dabei die Butter stückchenweise dazugeben. Nüsse, Back- u. Kakaopulver mischen und unter die Eimasse ziehen. Eischnee unterheben. Teig in die Springform füllen, glatt streichen und ca. 50 min. backen. Abkühlen lassen und mit Pudderzucker bestreuen

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