Name: Bandnudeln in Speck-Rahm-Soße
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Speckwürfel; 300 g Bandnudeln; 200 ml Schlagsahne 30 % Fett; 1 EL Tomatenmark; 2 EL Mehl; 1 TL Gemüsebrühe-Pulver; 100 g Schmand; Salz, weißer Pfeffer, Paprika edelsüß; ¼ l Wasser

Bandnudeln in Speck-Rahm-Soße

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Speckwürfel	200 g
Bandnudeln	300 g
Schlagsahne 30 % Fett	200 ml
Tomatenmark	1 EL
Mehl	2 EL
Gemüsebrühe-Pulver	1 TL
Schmand	100 g
Salz, weißer Pfeffer, Paprika edelsüß	etwas
Wasser	¼ l

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser Kochen
2.Öl in einer Pfanne erhitzen und Speckwürfel anbraten, Mehl drüber geben und anschwitzen. Tomatenmark dazu und ebenfalls anschwitzen. Mit Wasser und Sahne ablöschen
3.Mit allen Gewürzen abschmecken und köcheln lassen und nach 2 Minuten Schmand dazugeben.
4.Nudeln in der Soße erwärmen, fertig!
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Rezept von m****i
vom 15.12.2010

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