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Schweinefilet in Sahnesoße mit Bandnudeln

15 Minleicht
Schweinefilet in Sahnesoße mit Bandnudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweinefilet300 g
Sahne 30% Fett200 g
Gemüsebrühe1 TL
Salz etwas
weißer Pfeffer etwas
Knoblauch Gewürz etwas
Olivenöl etwas
Soßenbinder hell etwas
Rosmarin getrocknet etwas
Thymian trocken etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • Bandnudeln

  • Schweinefilet

    1.Bandnudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser und einem Schuss ÖL kochen

    2.Während die Nudeln kochen, Fleisch abwaschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stückchen schneiden

    3.Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.

    4.Sobald das Fleisch gar ist, Sahne drüber geben und mit allen Gewürzen abschmecken. Soße binden. (sollte sie zu fest werden, mit einem Schuss Milch nochmal aufkochen)

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