Lauchnudeln mit Speck

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Lauch 150 gr.
Bandnudeln o. andere Pasta 100 gr.
Salz etwas
Öl 2 Teelöffel
Speck gewürfelt 50 gr.
Kochsahne 150 gr.
Pfeffer, Muskat etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
674 (161)
Eiweiß
6,2 g
Kohlenhydrate
2,2 g
Fett
14,2 g

Zubereitung

1.Lauch waschen und in dünne Ringe schneiden, Nudeln nach Packungsangabe garen

2.Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch leicht andünsten, dann den Speck dazugeben. nach ca. 1 Min. die Sahne zugießen und 3 - 4 Min. köcheln lassen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und muskat abschmecken.

3.Nudeln abgießen und mit der Lauchsoße vermengen, auf Tellern anrichten und servieren.

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