Kalbsgeschnetzeltes an Pilzsauce mit Pommes Douchesse und gemischter Salat

Rezept: Kalbsgeschnetzeltes an Pilzsauce mit Pommes Douchesse und gemischter Salat
Restenverwertung
2
Restenverwertung
01:15
8
890
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
300 gr
Kalbfleisch
100 gr
Champignon
250 gr
Kartoffel
1 Stk
Sellerie
1 Stk
Rande
3 Stk
Brüsselersalat
4 Stk
Cherrytomaten
1 dl
Cremefin
3 dl
Bouillon
Gewürze
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
196 (47)
Eiweiß
6,0 g
Kohlenhydrate
0,8 g
Fett
2,1 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Kalbsgeschnetzeltes an Pilzsauce mit Pommes Douchesse und gemischter Salat

Kalbfleisch in Stücke schneiden, mit den Champignon anbraten, Zwiebeln und Knoblauch beigeben mit Fleischbouillon ablöschen, mit Cremefin und Gewürzen abstimmen gekochte Kartoffel raffeln, mit einem Ei, wenig Milch und einem El Mayzena mischen, formen und im Backofen 20 Minuten bei 180 Grad backen Salate zubereiten, mit selbstgemachter Sauce mischen und Cherrytomaten belegen Gewürze (Zitronenpfeffer) etc nach Geschmack beigeben

KOMMENTARE
Kalbsgeschnetzeltes an Pilzsauce mit Pommes Douchesse und gemischter Salat

Benutzerbild von melanigehorse0
   melanigehorse0
Eine tolle Resteverwertung, die meinen Gaumen und meinen Magen erfreut. 5 * und GLG Gabi
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
ein ganz tolles Rezept...LG Linda
Benutzerbild von risstal
   risstal
Klasse Resteverwertung 5****
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Ein absoluter Knaller, Deine Resteverwertung! 5******
Benutzerbild von tina150363
   tina150363
Kalb esse ich nicht, stelle mir das aber sehr lecker vor. LG, Tina

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