Schokoladenringe

Rezept: Schokoladenringe
... meine Lieblingsplätzchen aus Kindertagen...
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
250 g
Butter zimmerwarm
250 g
Zucker
2 Päckchen
Vanillezucker
4
Eier
200 g
Blockschokolade
400 g
Mehl
200 g
Speisestärke
2 TL
Backpulver
4 cl
Rum
Milch, je nach Bedarf
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1766 (422)
Eiweiß
3,5 g
Kohlenhydrate
63,3 g
Fett
16,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Schokoladenringe

1
Die Schokolade grob zerkleinern, in eine hitzebeständige Schüssel geben und auf einen Topf mit heißem Wasser stellen. So die Schokolade unter Rühren vorsichtig schmelzen.
2
Das Mehl mit dem Backpulver und der Speisestärke mischen.
3
Die Butter schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker zufügen und die Eier einzeln unterschlagen.
4
Den Rum ( oder ersatzeise Rumaroma ) und die Mehl-Mischung unterrühren. Etwa 50-100ml Milch zugeben, bis ein schwerer, zäher Teig entsteht.
5
Den Teig in eine Gebäckpresse oder einen Spritzbeutel geben und mit genügend Abstand große Ringe auf, mit Backpapier ausgelegte, Bleche spritzen.
6
Im Backofen bei 180°C 10-15min backen. Herausnehmen und auf den Backpapier erkalten lassen,dann in Blechdosen verpacken.
7
Wenn man die Plätzchen herausnimmt, sind sie noch weich, aber sie werden beim Abkühlen dann fest. Ergibt ca. 150-160 Stück

KOMMENTARE
Schokoladenringe

Benutzerbild von Test00
   Test00
Ist gut zubereitet. Alle Zutaten sind nach meinem Geschmack. Das ist ein leckeres Rezept. LG. Dieter
Benutzerbild von heiropi
   heiropi
ich liebe Rezepte aus der Kindheit ! Dafür 5* VLHG Heidi
Benutzerbild von Elisabeth51
   Elisabeth51
Die Plätzchen schmecken bestimmt sehr lecker, sonst würdest Du dich nicht mehr daran erinnern, 5 Sterne für Dich und .G. Elisabeth
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
feine Kringelchen, die werden mir auch schmecken, 5* für dich
Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
..so feibne Gutsla hast du da gebacken ... eines nehm ich mit und 5***** sind für dich vlg Brigitte

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