Spritzgebäck

Rezept: Spritzgebäck
mit auf dem Teller Teufelsküsse, Pistazienhörnchen und Cappuccino Plätzchen aus meinem Kochbuch
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mit auf dem Teller Teufelsküsse, Pistazienhörnchen und Cappuccino Plätzchen aus meinem Kochbuch
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
125 g
Butter weich
100 g
Puderzucker
1
Eigelb
1 Teelöffel
Orangenschale gerieben
150 g
Mehl
50 g
Mandeln gemahlen
1,5 Teelöffel
Speisestärke
0,5 Teelöffel
Backpulver
50 ml
Milch
50 g
Kuvertüre Vollmilch oder dunkle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1854 (443)
Eiweiß
6,0 g
Kohlenhydrate
45,8 g
Fett
26,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Spritzgebäck

1
Die Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Eigelb unterrühren. Orangenschale, Mehl, Mandeln, Stärkemehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren.
2
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, dann Teigkreise, -streifen und -schleifen auf das Papier spritzen. Im Ofen in 10-12 Minuten goldgelb backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.
3
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. In einen kleinen Gefrierbeutel geben und eine winzige Ecke abschneiden. Die Plätzchen mit dünnen Linien verzieren. Die Kuvertüre fest werden lassen. Noch besser sieht es aus mit dunkler Kuvertüre. Das Gebäck in einer fest verschließbaren Dose aufbewahren.

KOMMENTARE
Spritzgebäck

Benutzerbild von jonesy45
   jonesy45
superlecker, nur werd ich den teig ein bischen fester machen. gamz liebe grüsse, gabrielle
Benutzerbild von Rasethy85
   Rasethy85
leeeeeeeecker........es weihnachtet, 5*
Benutzerbild von simone82lgr
   simone82lgr
Weihnachten kann kommen, 5*
Benutzerbild von Katzensternekoch
   Katzensternekoch
Dann stell ich den Teller auf ..............,und hoffe Barbara gibt ein paar Plätzchen drauf.....la.la.....la.la.,,lala..lala ..laaaaaaa.......!!:-)) 5*****sind schon drauf
Benutzerbild von thy2008
   thy2008
In der Weihnachtsbäckerei ... LG Jochen

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