Name: Reistopf
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Hähnchenbrustfilet; 2 Stk. Möhren; ¼ Stk. Sellerie frisch; ½ Stück Porree frisch; ½ Stück Kohlrabi frisch; 2 EL Hühnerbrühe gekörnt; ½ Teelöffel Curry asiatische Mischung; 125 Gramm Reis gegart

Reistopf

45 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Hähnchenbrustfilet	500 Gramm
Möhren	2 Stk.
Sellerie frisch	¼ Stk.
Porree frisch	½ Stück
Kohlrabi frisch	½ Stück
Hühnerbrühe gekörnt	2 EL
Curry asiatische Mischung	½ Teelöffel
Reis gegart	125 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Das Gemüse putzen und in feine Streifen schneiden. Die Brühe mit 1/2 l Wasser anrühren und mit dem Gemüse zum Kochen bringen und dann leicht köchelnd ziehen lassen. Den Reis nach Anweisung in Wasser kochen.
2.Das Hähnchenfilet in feine Streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett mit etwas Selters anbraten. Den Reis und das gebratene Fleisch zu dem Gemüse geben und die Flüssigkeit etwas einreduzieren lassen.
3.Mit dem Thaicurry abschmecken. Mit frischer Petersilie bestreuen und anrichten.
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Rezept von Seherin1
vom 22.11.2010

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