gyros auflauf mit weißkohl

Zubereitung

• 1.kartoffeln waschen,zugedeckt 20 min kochen,abschrecken,schälen,abkühlen laßen

  2.kohl putzen,waschen,strunk entfernen,in feine streifen schneiden,thymian waschen,abzupfen. gyros im heißen öl kräftig anbraten. thymian zufügen kurz mitbraten----rausnehmen.

  3.kohl im heißen bratfett 5-10 min braten,salzen pfeffern und gyros wieder zufügen. 200 ml wasser,sahne,brühe einrühren----aufkochen

  4.kartoffeln in scheiben schneiden und in gefettete auflaufform schichten,gyrosmischung zugeben. creme fraiche mit salz,pfeffer,paprika würzen---drauf verteilen,käse drauf 200 grad 30 min überbacken

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  Rezept von Monchichi
  vom 04.11.2010

  
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