Name: Nudel Grünkohl Auflauf mit Pilzen
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Tl Öl; 400 g Grünkohl aus dem Glas; Salz; Pfeffer; 2 Tl Senf; 150 ml Gemüsebrühe; 480 g gegarte Nudeln; 200 g Champignons; 1 Knoblauchzehe; 250 ml Milch 1,5%; 2 Eier; 75 g Saure Sahne; 6 El ger. Käse

Nudel Grünkohl Auflauf mit Pilzen

50 Minleicht

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Nudel Grünkohl Auflauf mit Pilzen - Rezept - Bild Nr. 3451

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1
Öl	1 Tl
Grünkohl aus dem Glas	400 g
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Senf	2 Tl
Gemüsebrühe	150 ml
gegarte Nudeln	480 g
Champignons	200 g
Knoblauchzehe	1
Milch 1,5%	250 ml
Eier	2
Saure Sahne	75 g
ger. Käse	6 El

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Grünkohl abtropfen lassen. Champignons in Scheiben schneiden.
2.Zwiebeln würfeln und in Öl anbraten, den Grünkohl zufügen, mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. 3 Min. dünsten und mit der Brühe ablöschen.
3.Gekochte Nudeln in eine Auflaufform geben, den Grünkohl im Wechsel mit den Pilzen drüberschichten.
4.Knoblauch zerdrücken und mit Milch, Eiern und Saurer Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5.Über den Auflauf geben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober/ Unterhitze 40min. Goldbraun backen.
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Rezept von Binesumm84
vom 07.01.2016

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