Marzipan-Mohn-Creme mit Apfelsoße
Weitere Rezepte
Apfel Tiramisu
Apfelkuchen ...
Bratäpfel mit Vanillesoße
Bratapfel auf Vanillesauce
Knusprige Apfelringe mit Marzipansahne
Apfel-Tiramisu-Schnitten
Apfel- Tiramisu
Bratapfel mit Marzipan
Marmelade: Bratapfel-Marzipan
Dessert: Apfelkompott-Vanille-Becher
Apfeldessert mit Marzipan
Apfel-Marzipan-Blechkuchen
Apple-Crumble im Glas mit Vanille Eis
Apfelmus-Sahne-Torte, dazu Vanilleeis
Feines Apfel - Tiramisu
Bratapfel-Marzipan-Marmelade
Apfel-Natas
Halleluja-Bratapfel-Mousse mit Walnuss-Parfait, Apfelspalten & Preiselbeeren
Apfelpfannkuchen mit Apfeleis
Zutaten für 4 Personen
| klarer Apfelsaft | 250 Milliliter |
| Zitronensaft | 3 Esslöffel |
| Roh-Rohrzucker | 100 Gramm |
| Speisestärke | 2 Teelöffel |
| Milch | 175 Milliliter |
| gemahlener Mohn | 50 Gramm |
| Marzipan-Rohmasse | 75 Gramm |
| Schlagsahne | 150 Gramm |
| Magerquark | 350 Gramm |
| Apfel | 1 Stück |
| Apfelspalten zum Verzieren | 4 Stück |
| Bittermandelaroma | 6 Tropfen |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Apfel in feine Stücke schneiden. Zusammen mit dem größten Teil Apfelsaft, Zitronensaft und etwas Zucker aufkochen und ca. 1 Minute kochen lassen. Speisestärke und restlichen Apfelsaft glatt rühren, in das Kompott rühren und nochmals kurz aufkochen. Auskühlen lassen. Inzwischen Milch aufkochen, Mohn und Bittermandelaroma zufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze ausquellen lassen. Marzipan reiben und zur heißen Mohnmasse geben. Auskühlen lassen. Sahne steif schlagen. Quark, restliche Milch und Zucker glatt rühren. Quarkcreme löffelweise unter die Mohnmasse rühren, dann die Sahne unterziehen. Creme in 4 Gläser verteilen und kühl stellen. Kurz vor dem Servieren Apfelsoße auf der Creme verteilen. Mit je einer Apfelspalte verziert servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****i
vom
Kommentare zu „Marzipan-Mohn-Creme mit Apfelsoße“