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Champignons im Lauch-Ingwer-Rahm an Penne

leicht
Champignons im Lauch-Ingwer-Rahm an Penne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
weisse Champignons geviertelt400 g
Lauchstangen in Ringe geschnitten2
Vanillesalz/Pfeffer etwas
Sahne1 Becher
etwas Mehlbutter etwas
Öl1 TL
Penne nach Bedarf etwas
Meersalz etwas
geh.Petersilie etwas
Röstpaprika in Streifen geschnitten zur Deko etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Champignonviertel mit den Lauchringen in dem TL Öl anbraten und mit Vanillesalz und Pfeffer,sowie etwas geh.Petersilie würzen. Mit der Sahne ablöschen und ca.10 Minuten leicht einköcheln lassen. Eventuell mit etwas Mehlbutter andicken.

    2.Die Penne in reichlich Salzwasser al dente kochen und mit den Champignons anrichten. Etwas geh.Petersilie als Deko aufstreuen.

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