Linsensalat
1 Std 5 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Linsensalat 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Linsen | 200 Gramm |
| Staudensellerie | 2 Stücke |
| gelbe Paprika | 1 |
| Tomaten | 3 |
| Mango | 1 |
| Gemüsebrühe | 750 Milliliter |
| Zucker | 1 Esslöffel |
| Chili getrocknet | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Kräutermischung | 2 Esslöffel |
| Balsamico | 4 Esslöffel |
| Olivenöl extra vergine | 6 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)335 (80)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)335 (80)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
1 Std 5 Min
1.1. Linsen mit der Gemüsebrühe aufsetzen und ca. 35 Minuten kochen. 2. Linsen abgießen und abtropfen lassen. 3. Sellerie mit einem Sparschäler schälen und fein würfeln. 4. Paprika fein würfeln. 5. Tomaten entkernen und fein würfeln. 6. Mango schälen und fein würfeln. 7. Aus den übrigen Zutaten ein Dressing anrühren. 8. Alle Zutaten und das Dressing mischen und vor dem Essen mindestens 30 Minuten durchziehen lassen, Falls ihr keine reife Mango bekommt, schmeckt der Salat auch super mit 2 reifen Nektarinen.
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vom
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