Hähnchenleber mit Zwiebelringen
40 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchenleber oder Putenleber | 300 Gramm |
| Gemüsezwiebeln frisch | 2 |
| Mehl | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1141 (273)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate20,9 g
Fett13,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1141 (273)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate20,9 g
Fett13,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Leber waschen und gut abtropfen lassen, gegebenenfalls mit einem Küchentuch trockentupfen.Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Leber in Mehl wälzen, aber nicht salzen, sonst wird die Leber hart. In einer Pfanne goldbraun braten und zum ruhen auf einen Teller geben. Die Zwiebelringe auch mit Mehl bestäuben und in der Pfanne braten. Zusammen mit der Leber auf Tellern anrichten und Guten Appetit! Dazu passt frisches Weißbrot oder ein grüner Salat, sowie Kartoffelpüree, also ganz nach Lust, Laune, Geschmack oder Jahreszeit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****5
vom
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