Scharfer Gurkensalat
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Scharfer Gurkensalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurken | 2 |
| Wasabi | ½ TL |
| geriebener Ingwer | 1 TL |
| Zucker | 1 EL |
| Weissweinessig | 3 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Koriander gehackt | ½ Bund |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Salatgurken schälen und entkernen. Der länge nach halbieren und in feine Scheiben schneiden. Den Wasabi bis und mit Pfeffer zu einer Sauce mischen. Den Koriander fein hacken und über den Salat verteilen. Wers noch ein bisschen schärfer mag, kann noch ein entkernter und fein gehackter Peperocino unter mischen.
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vom
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