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Beeren eierkuchen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
rote Johannisbeeren500 g
Milch½ l
Eier2
Mehl200 g
Salz1 Pri
Zucker zum bestreuen etwas
etwas Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Milch, Eier ,Mehl ,Salz mit einem Schneebesen verrühren ,kurz stehen lassen ! Backpapier auf ein Backblech, das Papier leicht mit etwas Öl bepinseln. Die verrührte Masse darauf giesen und dann die Beeren darauf verteilen . ( es können auch Blaubeeren , Erdbeeren verwendet werden !) Nun alles bei ca. 175° C, 25-30 min Umluft im Ofen backen. Zum servieren alles mit dem Zucker bestreuen ! Schmeckt auch kalt !

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    Rezept von Dina47
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