Chocolate Chip Cookies

Zubereitung

• 1.Von der Schokolade 100 g in Stücke hacken. Die übrige Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Butter cremig rühren, nach und nach Zucker und Ei sowie Orangenschale zugeben und gut verrühren. Den Backofen auf 160C° vorheizen. Mehl mitBackpulver und Salz mischen, zur hälfte mit einem Sieb über die Buttermasse sieben und samt der handwarmen Schokolade daruntermengen. Die übrige Mehlmischung mit Schoko-Stücken darunterknten. Mit einem Teelöffel Teighäufchen in 4 cm Abstand auf das Backpapier geben . Auf diemittlere schiene etwa 20 min backen. Auf dem Blech ausdampfen lasseen und über Nacht auf einem KUchengitter auskühlen lassen. In einer Keksdose halten sie länger.

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  Rezept von N****e
  vom 16.06.2010