Rhabarber-Apfel-Kuchen mit Eierschecke

Name: Rhabarber-Apfel-Kuchen mit Eierschecke
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ Tasse Mehl; 1 Tasse Zucker; 2 Eier; ½ Päckchen Backpulver; ½ Päckchen Vanillezucker; ½ Tasse Oel; ½ Tasse Sprite; ***********************; Rhabarber; 1 Apfel; ***********************; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, Milch und Zucker; 4 Eiweiß

Rezept: Rhabarber-Apfel-Kuchen mit Eierschecke

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von wanda_wattwurm

Rhabarber-Apfel-Kuchen mit Eierschecke - Rezept

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ZUTATEN

1,5 Tasse	Mehl
1 Tasse	Zucker
2	Eier
0,5 Päckchen	Backpulver
0,5 Päckchen	Vanillezucker
0,5 Tasse	Oel
0,5 Tasse	Sprite
	***********************
	Rhabarber
1	Apfel
	***********************
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver, Milch und Zucker
4	Eiweiß

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1645 (393)
Eiweiß	4,3 g
Kohlenhydrate	61,2 g
Fett	14,4 g

TIPP!

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von KB_Redaktion

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ZUBEREITUNG

Rhabarber-Apfel-Kuchen mit Eierschecke

Mehl, Zucker, Eier, Backp., Vanillez., Oel und Sprite zu einem glatten Teig verrühren und in eine Springform füllen.

Rhabarber putzen, Apfel schälen und alles klein schneiden. Auf dem Teig verteilen.

Pudding mit Milch und Zucker nach Vorschrift kochen und etwas abkühlen lassen. Eiweiß steif schlagen und auf unter den Pudding rühren/ziehen. Dann auf dem teig verteilen. Bei 180 Grad Umluft ca. 45 bis 50 Minuten backen.