Diese leckere Eierschecke ist durch die Zugabe von Zitronenaroma, das Sie in die Quarkmasse geben, besonders fruchtig im Geschmack. Die Creme platzieren Sie auf einem Mürbeteig, worauf eine weitere Schicht aus Vanillepudding und Eischnee folgt. Backen Sie anschließend alles goldbraun im Ofen.