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GNOCCHI-SALAT

leicht
GNOCCHI-SALAT - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gnocchi1 Pck
Zucchini1 kleine
Paprika1 rote
Olivenöl2 EL
Salz und frischer Pfeffer zum Abschmecken etwas
Knoblauchzehe1
Weissweinessig1 EL
Olivenöl2 EL
Tomatenmark1 EL
Gemüsebrühe3 EL
frischer Basilikum etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gnocchi kochen,leicht abkühlen lassen,Zucchini und Paprika klein würfeln und in Olivenöl anbraten aus den restlichen Zutaten eine Vinaigrette herstellen und alles mit den noch lauwarmen Gnocchis mischen,ca.10 Blätter Basilikum schneiden und darüber streuen GUTEN APPETTIT!!!

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    Rezept von s****7
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